Hof Michael wird seit 1992 nach den Kriterien des biologisch-dynamischen
Landbaus bewirtschaftet. Seit 2003 haben wir als Familie Vellenga
den
Hof von der Stiftung Berneburg gepachtet. Wir, das sind drei
Generationen Menschen mit Liebe zur ökologischen Landwirtschaft. Aus
Überzeugung bewirtschaften wir Hof Michael nach den Grundsätzen des
biologisch dynamischen Landbaus. Wir versuchen im Einklang mit unserer
Umwelt und unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse von
Tier, Pflanze und Mensch gesunde und leckere Lebensmittel zu erzeugen. Wir vermarkten einen Großteil unserer Rinder und Lämmer über
den örtlichen Metzger und liefern unser Brotgetreide an die Bauckhöfe
die daraus verschiedenste Produkte herstellen.